溫度設置越高？烘干效率越高？

　　首次選購熱泵烘干機的用戶難免會陷入這樣一個誤區：烘干機溫度設置越高，烘干效率越高。然而，事實果真如此嗎？我們不妨一探究竟！
　　物料烘干主要目的是除去內部多余水分，在環境恒定情況下，烘干溫度設置越高，物料脫水程度也便越快。一旦溫度升高，傳熱介質與物料間溫差便越大，熱量向物料傳遞速率越大，水分外逸速率隨之加速，物料內部干燥效率也將提升。若烘干環境產生變化，烘干效率便將隨之產生變化。


　　烘干設備不同，烘干效率自然不盡相同。烘干溫度并非評判烘干效率的唯一準繩，系統設計才是決定烘干效率的關鍵所在！系統設置不合理，即便烘干溫度再高，也將不著見效。
　　烘干效率同樣受烘干熱源影響。以自然晾曬為例，物料在40℃環境下需20小時方可完成干燥，而換作烘干房，烘干時間會縮短至15小時。若采用燃煤、燒油烘干方式，即便溫度設置再高，烘干時間也不會縮減。
　　機組選用不同，烘干效率也將大相庭徑！寒冬之際，北方采用開環熱泵所消耗烘干時間或將比使用閉環熱泵所需時間更長！物料材質不同，物料盤、物料架及擺放形式也將存在千差萬別。果蔬農產適合選用移動式物料架及通透性良好的物料盤，而面條、米粉則應選用懸掛式物料架。將米粉平鋪至物料盤（溫度設置為60℃）烘干或將比采用懸掛法（溫度設置為55℃）所耗時更久。

　　因此，影響熱泵烘干機烘干效率的因素方方面面，而溫度設置僅是其中一環！